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Gite de séjour : Gites de grande capacité permettant d’accueillir dans de bonnes conditions matérielles et une atmosphere chaleureuse, une clientele d’individuels ou de groupes. Ces gites conviennent particulièrement aux groupes d’amis, aux familles, aux clubs sportifs, aux associations qui souhaitent s’y retrouver le temps d’un week-end ou pour les vacances.
Gite d’étape : Gites de grande capacité qui doivent se situer sur un itinéraire de randonnée pédestre, cycliste ou équestre et privilégier l’accueil à la nuitée. Un gite peut être à la fois gite d’étape et gite de séjour. Dans tous les cas, ces gites de groupe sont équipés d’espace de vie, de couchages en dortoirs ou en chambres avec une literie confortable (les draps peuvent parfois être fournis), de sanitaires collectifs ou privatifs. Les Formules Gite en gestion libre : utilisation par le groupe de la cuisine équipée. Le gîte en pension complète ou encore en demi-pension : le propriétaire propose alors la restauration sur place. Il s’agit bien souvent d’un menu choisi à l'avance et identique pour tous les hôtes. Source : FNCDT par ODIT France Gite rural / Gites ruraux : maison ou batîment privé, propriété d’un propriétaire rural, qui peut être loué le week-end, la semaine ou pour une courte période. Un gîte rural ne peut être employé comme résidence secondaire exclusive ou permanente, que ce soit par le propriétaire ou le locataire.

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